Шағын дөңгелек тағам тіркемесі

TUNE ықшам шағын дөңгелек тағам тіркемесі - толық ауқымды қоғамдық тамақтандыру көлігінің өлшемінсіз маневрлі қондырғыны қажет ететін шағын тамақ бизнесіне арналған жылжымалы жұмыс орны. Оның иілген алдыңғы профилі және төртбұрышты қорапшасы көзге көрінетін көрініс жасайды, ал 3 м ықшам ұзындығы фермаларда, базарларда, жол бойындағы орындарда, фестивальдерде, азық-түлік парктерінде және уақытша тамақтану орындарында пайдалануға мүмкіндік береді. Арнайы азық-түлік тіркемелерін өндіруші ретінде TUNE Солтүстік Америкадағы, Еуропадағы, Австралиядағы және басқа нарықтардағы тұтынушыларға көтерме ықшам азық-түлік тіркемелері мен жылжымалы ас үй тіркемелерін жеткізеді. Тіркеме ISO 9001 сапа менеджменті бойынша TUNE Циндао зауытында шығарылады және аяқталған құрылғы үшін CE және COC құжаттамасымен қамтамасыз етілуі мүмкін.

Сыртқы түрі ашық түсті корпусты қою қызыл дөңгелектелген жақтаумен және сәйкес тентпен біріктіреді. Бұл түс комбинациясы кофеханалар, десерт брендтері, тағамдар сатушылар және іс-шараларды ұйымдастырушылар үшін айқын көрнекі сәйкестікті қамтамасыз етеді. Қызмет көрсету терезесі тұтынушы жағына қарай ашылады және оны тапсырыстарды жинау, өнімді көрсету және тікелей тапсыру үшін пайдалануға болады.

Ішінде тіркеме тот баспайтын болаттан жасалған үздіксіз жұмыс үстелін, төменгі сақтау шкафтарын, үстіңгі сөре кеңістігін, екі бөлімді раковинаны және бірнеше электр розеткаларын қамтамасыз етеді. Орналасу таза дайындық бетін және шектеулі жұмыс аймағында ұйымдастырылған сақтауды қажет ететін кәсіпорындарға сәйкес келеді. Бұл өнім толық жұмыс істейтін бизнес емес, азық-түлікке қызмет көрсететін трейлер ретінде жеткізіледі. Жұмсақ қызмет көрсететін машина, кескіш, саламандр, салат бар немесе кофе машинасы сияқты жабдық таңдалған мәзірге және қуат талаптарына сәйкес бөлек расталуы керек.

Сертификаттау және сапаны қамтамасыз ету

TUNE ISO 9001 сапа менеджменті бойынша шағын дөңгелек тағам тіркемесін шығарады. Аяқталған тіркеме және таңдалған электр жүйесі үшін CE және COC құжаттары соңғы конфигурацияға және тағайындалған нарыққа негізделген болуы мүмкін. SGS немесе Intertek арқылы үшінші тарап тексеруін жөнелту алдында ұйымдастыруға болады. Әрбір тіркеме шассиді, корпусты, жұмыс үстелдерін, раковина жүйесін, электр нүктелерін және сүйреу компоненттерін қамтитын құжатталған тексеру процесінен өтеді.

Дизайн және практикалық артықшылықтар

Брендтің көрінуі үшін дөңгелектенген дене

Қисық алдыңғы және көтерілген қызыл жиек бұл дөңгелек тағам тіркемесіне кәдімгі төртбұрышты тіркемемен салыстырғанда ерекше көрініс береді. Сыртқы түрін жаңа түс схемасымен, логотиппен, мәтінмен, мәзір тақтасымен немесе коммерциялық графикамен теңшеуге болады. Анық бренд дизайны тұтынушыларға бос емес жерлерде қашықтықтан қызмет көрсету нүктесін анықтауға көмектеседі.

Ішкі кеңістікті тиімді пайдалану

Ішкі жұмыс үстелдері екі жағы бойымен жүріп, дайындау, сақтау және тұтынушыларға қызмет көрсету үшін бөлек аумақтарды жасайды. Төменгі шкафтарды шыныаяқтар, ингредиенттер, ыдыстар, орауыштар және тазалау құралдары үшін пайдалануға болады. Үстіңгі сөре жеңіл заттарға қосымша орын береді. Кофе бизнесі үшін есептегіш эспрессо машинасына, тартқышқа, тоңазытқышқа және шыныаяқ сақтауға арналған болуы мүмкін. Балмұздақ немесе салқын сусындар үшін орын орнына мұздатқыш, дисплей шкафы, үстіңгі ыдыстар және блендер үшін орын бөлуге болады. Құрылғының өлшемі мен салмағы жұмыс реті мен сүйреу тепе-теңдігіне әсер ететіндіктен, жабдықтың соңғы орналасуын өндіру алдында шешу керек.

Тот баспайтын болаттан жасалған жұмыс беттері

Тот баспайтын болаттан жасалған есептегіштер мен раковина алаңдары дұрыс жұмыс істегенде қайталап тазалауға жарамды. Тегіс жұмыс үстелдері қызмет көрсетуден кейін сұйықтықты, үгінділерді және тағам қалдықтарын кетіруді жеңілдетеді. Бұрыштарды, түйіспелерді, шкаф жиектерін және дренажды нүктелерді әлі де мұқият тазалау керек, себебі бұл жерде қалдықтар жиналуы мүмкін.

Екі камералы раковина

Қос раковина ұйымдасқан жуу және шаю процесін қолдайды. Су жүйесін сатып алушының жұмыс орнына сәйкес тұщы су мен сарқынды судың бөлек қондырғыларымен конфигурациялауға болады. Резервуардың сыйымдылығы, сорғы түрі, дренаждық розетка және суды жылыту талаптары түпкілікті баға ұсынысында анық көрсетілуі керек.

Сыртқы коммерциялық формат

Тіркеме сыртта пайдалануға арналған және оны фермаларда, фастфуд орындарында, сусын сататын дүкендерде, тамақ фестивальдарында, саябақтарда, базарларда және жылжымалы тамақтану орындарында орналастыруға болады. Пайдалану алдында сатып алушы жер жағдайын, кіру енін, тұраққа рұқсатты, электр қуатының бар-жоғын, тамақтандырудың жергілікті ережелерін және тіркемені тіркеу талаптарын растауы керек.

Анықтамалық техникалық параметрлер

Берілген спецификация «3 дөңгелек» және «үш ось» туралы ақпаратты қамтиды. Тапсырысты растау алдында осы екі элементті техникалық қарап шығу керек, себебі соңғы шасси дизайны, доңғалақ орналасуы, осьтің рейтингі, тежегіш жүйесі және рұқсат етілген жол жүктемесі нақты тіркемеге сәйкес келуі керек. Расталған өндірістік сызба жалпы листингтік ақпаратқа қарағанда басымдыққа ие болуы керек.

Сәйкес бизнес сценарийлері

Жылжымалы ас үй тіркемесін бірнеше коммерциялық тұжырымдамалар үшін пайдалануға болады:

● Кофе және шай

● Балмұздақ пен желато

● Мүмкіндіктер мен салқын сусындар

● Сэндвичтер мен фастфуд

● Салаттар және жеңіл тағамдар

● Кондитер және десерттер

● Ферма және ауылшаруашылық алаңындағы қоғамдық тамақтандыру

● Фестиваль және базардағы сауда

● Мектеп немесе қауымдастық іс-шаралары

● Қонақ үй және курорттық тамақтану қызметі

● Жарнамалық өнімді шығару

Қарапайым мәзір әдетте аз жабдықты қажет етеді және көбірек сақтау орнын береді. Пісіруді, тоңазытуды және жууды қамтитын мәзір орналасуды егжей-тегжейлі қарап шығуды қажет етеді. Сатып алушылар теңшеу алдында күтілетін мәзірді, операторлар санын, қызмет көлемін, құрылғылар тізімін және таңдаулы қызмет көрсету бағытын ұсынуы керек.

Интерьердегі жұмыс процесі бойынша ұсыныс

Ингредиенттерді қабылдау → құрғақ және салқын қойма → дайындау → пісіру немесе құрастыру → тапсырыстарды жинау → тұтынушыларға қызмет көрсету → жуу → қалдықтарды өңдеу → күннің соңын тазалау

Есептегіштің екі жақты орналасуы операторға тіркемені дайындау және жуу аймақтарына бөлуге мүмкіндік береді. Ауыр машиналар төмен және орталық жақтауға барынша жақын орнатылуы керек. Жеңіл орауыш пен құрғақ өнімдерді жоғарғы сөреде сақтауға болады.

Қызмет көрсету терезесі қажетсіз жабдықтан таза болуы керек, осылайша қызметкерлер тұтынушылармен тиімді байланыса алады. Егер тіркемені екі адам басқаратын болса, ішкі шкафтарды бекітпес бұрын жұмыс үстелінің тереңдігі мен жүру аралығын тексеру керек.

Өндіріс және сапаны бақылау процесі

TUNE өндірісті келесі кезеңдер арқылы басқарады:

1. Өнім атауын, өлшемдерін және жоспарланған мәзірді растаңыз.

2. Шассиге, дөңгелекке және оське қойылатын талаптарды қарап шығыңыз.

3. Тот баспайтын болаттан тірек жақтауын жасаңыз.

4. Қисық сыртқы корпусты қалыптастырыңыз және орнатыңыз.

5. Қызмет көрсету терезесін, шатырды және кіру есігін орнатыңыз.

6. Тот баспайтын болаттан жасалған жұмыс үстелдері мен шкафтарды жасаңыз.

7. Қос раковина мен су қосылымдарын орнатыңыз.

8. Разеттер мен кабель жолдарын расталған кернеу үшін дайындаңыз.

9. Ішкі сөрелерді, жиектерді, есіктерді және бекіту нүктелерін тексеріңіз.

10. Толық өлшемдік және функционалды тексеру.

11. Ағаш қаптамаға арналған корпусты, терезелерді және жабдықты қорғаңыз.

Тексеру мыналарды қамтиды:

● Жалпы ұзындығы, ені және биіктігі

● Дене туралау және жақтауды бекіту

● Сыртқы панельді біріктіру және қисық жиектер

● Қызмет көрсету терезесін ашу және қолдау көрсететін жабдық

● Тентпен жұмыс істеу және бекіту нүктелері

● Тот баспайтын болаттан жасалған жұмыс үстелінің тегістігі

● Равкованы тығыздау және дренаж

● Шкафтың есігі жұмысы

● Сөре жүкті қолдау

● Дөңгелектің, муфтаның және тірек аяқтың күйі

● Орнатылған жерде жарықтандыру, тежегіштер және электр қосылымдары

● Тасымалдау кезінде орау тұрақтылығы

Пайдалану және техникалық қызмет көрсету нұсқаулары

Тарту алдында муфтаны, сақтандырғыш шынжырларды, шиналарды, доңғалақ бекіткіштерін, шамдарды, тежегіштерді, джокей дөңгелегін және тірек аяқтарын тексеріңіз. Барлық бос ас үй жабдықтары, бөтелкелер, контейнерлер және шағын құрылғылар қозғалмас бұрын бекітілуі керек.

Жұмыс орнында:

● Тұрақты қатты және жеткілікті тегіс жерге қойыңыз.

● Тіркемеге кіру немесе одан қызмет көрсету алдында қолдау жабдығын пайдаланыңыз.

● Ауыр құрылғыларды төмен және біркелкі орналастырыңыз.

● Рұқсат етілген жүктемеден асып кетуді болдырмаңыз.

● Электр розеткаларын судың тікелей шашырауынан алыс ұстаңыз.

● Жұмыс үстелдері мен раковиналарды әр қызмет көрсету кезеңінен кейін тазалаңыз.

● Ағынды суларды жергілікті экологиялық ережелерге сәйкес босатыңыз.

● Жуудан кейін тот баспайтын болаттан жасалған беттерді құрғатыңыз.

● Топсаларды, шкаф құлыптарын, тығыздағыштарды, шатыр тіректерін және доңғалақ жабдығын жүйелі түрде тексеріңіз.

● Электр, газ, тоңазытқыш және аспаздық жабдықтар жұмысы үшін білікті техниктерді пайдаланыңыз.

Ыстық жабдық қосылса, тіркеме желдетуді, жылудан қорғауды, өрт сөндіргіштерді және қосымша бос орынды қажет етуі мүмкін. Бұл талаптарды жеткізуден кейін емес, орнату алдында бағалау керек.

Сәйкестік және сертификаттау мәселелері

Қажетті бекітулер тағайындалған елге және соңғы конфигурацияға байланысты. Сатып алушылар тексеруі керек:

● Тіркеменің тіркелуі және жолға жарамдылығы

● Ось, доңғалақ және тежеу ​​сәйкестігі

● Жарықтандыру және шағылысатын белгілер

● Муфта және қауіпсіздік тізбегіне қойылатын талаптар

● Электр кернеуі, жерге қосу және тізбекті қорғау

● Тамақпен жанасатын бетке қойылатын талаптар

● Тұщы су және сарқынды суларды өңдеу

● Газ жабдығы және қысымды реттеу

● Желдету және өрттің алдын алу

● Сыртқы саудаға рұқсат

● Жергілікті азық-түлік бизнесін лицензиялау

TUNE расталған тапсырыс конфигурациясы үшін техникалық мәліметтерді бере алады. Кез келген сертификат, тексеру есебі немесе сәйкестік құжаты нақты корпусқа, шассиге, құрылғыларға және тағайындалған нарыққа сәйкес келуі керек. Өнім туралы жалпы ақпаратты жергілікті мақұлдауды алмастыратын ақпарат ретінде қарастыруға болмайды.

Жиі қойылатын сұрақтар

Өлшемдерді теңшеуге бола ма?

Иә. TUNE теңшелген ұзындықты, енді, биіктікті, жұмыс үстелінің орналасуын, қызмет көрсететін терезенің орналасуын, шкафтың орналасуын, түсін және брендті қолдайды. Кез келген өлшемді өзгерту сүйреу қабілетіне, осьтің жүктемесіне, алаңға кіруге және жергілікті жол шектеулеріне қатысты тексерілуі керек.

Тіркеме аспаздық жабдықпен жеткізіледі ме?

Техникалық сипаттамада бірнеше ықтимал пісіру жабдығының нұсқалары берілген, бірақ бұл әрбір құрылғы стандартты түрде қамтылған дегенді білдірмейді. Сатып алушы жабдықтың нақты тізімін, брендін, моделін, кернеуін, қуатын және орнату орнын жазбаша түрде растауы керек.

Оны кофе тіркемесі ретінде пайдалануға бола ма?

Иә. Оны эспрессо машинасы, тартқыш, тоңазытқыш, шыныаяқ қоймасы, раковина және POS аймағы бар кофе қызметі үшін ұйымдастыруға болады. Соңғы қуат сұранысы таңдалған құрылғылардан есептелуі керек.

Бұл балмұздақ үшін жарамды ма?

Иә. Мұздатқышты, дисплей шкафын, толтыру станциясын және тазалау аймағын қосуға болады. Тоңазытқыш жабдықта жеткілікті желдету саңылаулары және сәйкес электрмен жабдықтау болуы керек.

Өнім жолды сүйретуге жарамды ма?

Өнім сүйреп апаратын құрылымды қамтиды, бірақ жолдың соңғы жарамдылығы аяқталған шассиге, доңғалақтардың орналасуына, ось дәрежесіне, тежегіш жүйесіне, муфтаға және тағайындалған ел ережелеріне байланысты. Бұл мәліметтерді жөнелту алдында растау керек.

Бұл трейлер үшін қандай сертификаттар бар?

TUNE соңғы конфигурацияға және тағайындалған нарыққа негізделген аяқталған тіркеме және таңдалған электр жүйесі үшін CE және COC құжаттарын ұсына алады. ISO 9001 стандарты өндіріс процесіне қолданылады. SGS немесе Intertek арқылы үшінші тарап тексеруін ұйымдастыруға болады.

Кепілдік мерзімі қандай?

Кепілдік немесе сапаны қамтамасыз ету мерзімі келісілген сатып алу шарттары бойынша бір жыл. Келісімшарт жабық корпус құрылымын, аппараттық құралдарды, су жүйесін, электрлік құрамдастарды және қосымша жабдықты анықтауы керек.

Қандай сатылымнан кейінгі қолдау көрсетіледі?

TUNE техникалық байланысты, конфигурацияны растауды, орнату бойынша нұсқаулықты және сатудан кейінгі үйлестіруді қамтамасыз ете алады. Инженерлер келісілген қызмет көлемі мен тағайындалған жеріне байланысты шетелде қызмет көрсетуге қолжетімді болып тізімделеді.

Сауда кепілдігі және сатудан кейінгі қорғау

Сатып алу келісімінде түпкілікті өлшемдер, корпус материалдары, шасси спецификациясы, доңғалақ пен ось конфигурациясы, номиналды жүктеме, тежеу ​​жүйесі, муфта, раковина және су жүйесі, кернеу, жабдық тізімі, сыртқы әрлеу, орау әдісі, тексеру стандарты, тасымалдау көлемі және бір жылдық кепілдік шарттары жазылуы керек.

Арнайы азық-түлік тіркемесін сатып алатын сатып алушылар үшін жөнелту алдындағы бақылау парағы түсінбеушіліктерді азайтады. Тексеру кезінде өлшемдерді, ашу функцияларын, шкафқа қол жеткізуді, раковинаның дренажын, электр нүктелерін, сүйреу компоненттерін, бетті өңдеуді және орау күйін тексеру керек. TUNE сонымен қатар сатып алушы үлгі нөмірі мен құрамдас мәліметтерді берген кезде ауыстырылатын бөлікті анықтауға көмектесе алады.

Бұл шағын дөңгелек концессиялық трейлер дизайн нақты мәзір мен жұмыс алаңының айналасында жоспарланған кезде ең практикалық. Жабдықтың салмағын, персонал санын, тұтынушы ағынын, тазалау процедураларын және өндіру алдында жергілікті сәйкестік талаптарын растау қауіпсіз және тиімдірек жылжымалы тамақ қызметінің жұмыс кеңістігін жасауға көмектеседі.

Концессиялық сайт профилі: Оңтүстік Франция

● Өнім үлгісі: Шағын шағын дөңгелек тағам тіркемесі (қос осьті аэродинамикалық серия)

● Жұмыс орны: Прованс-Альпі-Кот-д’Азур аймағы, Оңтүстік Франция

● Тағамдар мен концепция: Дәстүрлі шығыс еуропалық және ресейлік көше тағамдары (Babushka Food Truck Russe)

● Негізгі сыртқы мүмкіндіктері: Қараңғы және қызыл қызыл жақтау, қос осьті жинақ, тартылатын қызыл матадан жасалған тент, үстіңгі жағына орнатылған дөңгелек жарықтандырылған марке белгісі

Француздық және еуропалық көшедегі тамақтану үшін техникалық бейімделу

Француз қалаларында және жол бойындағы базарларда жылжымалы азық-түлік бизнесін жүргізу нақты электрлік, құрылымдық және сүйрету стандартының сәйкестігін қамтиды:

1. Француз жолды сүйрету және тұрақтылық стандарттары

Францияның оңтүстігіндегі айналма жолдар мен тар муниципалды көшелермен жүру шассиді тұрақты орнатуды қажет етеді. Қос осьті конфигурациясы тәуелсіз суспензия және бұрыштық тегістеу домкраттары стандартты жолаушылар көліктерінің артында тегіс сүйреуді және тегіс емес қиыршық тасты тұрақтарда немесе қала алаңдарында теңгерімді тұрақтарды қамтамасыз етеді.

2. Ауа-райы бойынша тұтынушыларға жайлылық (Провансаль күн және түнгі жәрмеңкелер)

● Күндізгі жылудан қорғау: Жерорта теңізінің ыстық жазғы күндерінде кезекте тұрған тұтынушыларға көлеңке жасайтын, ауыр жүк көтеретін тартылатын қызыл кенеп тентпен біріктірілген.

● Түнгі көріну: Жоғарыдан орнатылған дөңгелек артқы жарығы белгі блогымен жабдықталған, кешкі жол бойындағы түскі ас қызметі кезінде сатушы өтіп бара жатқан көлік қозғалысына анық көрініп тұруын қамтамасыз етеді.

3. Ас үй құрылғысының қуатын басқару

Көп тармақты ыстық тамақ мәзірлеріне қызмет көрсету (Menu Poulet, Menu Bœuf) тұрақты электр шығысын қажет етеді. Ішкі бөлік француз стандартындағы (230 В) розеткалармен, тәуелсіз автоматты ажыратқыштармен және электр тамақ жылытқыштарын, есептегіш дисплейлерді және сусын салқындатқыштарын бір уақытта іске қосу үшін үстіңгі желдету арналарымен алдын ала сыммен жабдықталған.

Тексерілген тұтынушы пікірі (француздық нарық операторы)

Тексерілген шолушы: Коммерциялық тамақтандыру операторы
Жұмыс аймағы: Франция (Провансаль қалалары мен оқиға базарлары)
Жалпы рейтинг: 5,0 / 5,0 жұлдыздар

"Біз Францияда шынайы азық-түлік жүк көлігі концепциясын іске қосу үшін TUNE-дан Compact Mini Round Food Trailer-ді сатып алдық. Біздің жұмысымыз күндізгі ашық аспан астындағы базарлар мен кешкі жол бойындағы орындар арасында ауысады, сондықтан бізге ықшам, орнату оңай және көрнекі түрде ерекшеленетін тіркеме қажет болды.

Францияға мұхитпен жүк тасымалы тиімді жүргізілді. Тіркеме барлық сыртқы бояулармен, төбенің таңбалық сымдарымен және тот баспайтын болаттан жасалған ішкі есептегіштермен өндіріс кезінде келісілген сипаттамалармен толықтай келді.

Күнделікті пайдалануда қос ось ингредиенттер қоры мен сусындарға толық толтырылған кезде де сүйреуді өте теңдестірілген етеді. Кең алдыңғы қызмет көрсету терезесі және ұзартылған қызыл тент жаңбыр немесе жарқырау кезінде тұтынушыларға ыңғайлы қызмет көрсету үшін тамаша.

Ішінде тот баспайтын болаттан жасалған 304 қабырға панельдері мен есептегіштерді ауысым арасында оңай сүртуге болады, ал электр жүйесі жабдықтың күнделікті жүктемесін электр қуатын жоғалтпай басқарады. Бұл Франциядағы күнделікті пайдалану қажеттіліктерімізді қанағаттандыратын жақсы салынған, сенімді жылжымалы тамақтандыру трейлері ».