Коммерциялық толық ас үйге арналған мобильді трейлер

TUNE коммерциялық толық ас үйге арналған жылжымалы трейлері қарапайым қызмет көрсету есептегішін қажет етпейтін кәсіпорындарға арналған арнайы жылжымалы тамақтандыру құрылғысы. Оның төртбұрышты қорап геометриясы тік қабырғаларды, шамамен 1950–2050 мм жұмыс биіктігін және ішкі көлемді тиімді пайдалануды қамтамасыз етеді. TUNE компаниясы ISO 9001 сапа менеджменті бойынша Циндао зауытында ас үйге арналған тағамның толық тіркемесін шығарады. Тіркеме Солтүстік Америкадағы, Еуропадағы, Австралиядағы және басқа нарықтардағы тұтынушыларға экспортталады, сәйкес конфигурация үшін CE, DOT және COC құжаттары қолжетімді. Көтерме ас үйге арналған жылжымалы трейлерді немесе арнайы коммерциялық тамақтандыру трейлерін іздейтін сатып алушылар өндіріс алдында орналасуды, жабдықты және электр стандарттарын TUNE арқылы тікелей растай алады.

Сертификаттау және сапаны қамтамасыз ету

TUNE компаниясы ISO 9001 сапа менеджменті бойынша осы коммерциялық толық ас үй мобильді тіркемелерін шығарады. Аяқталған тіркеме және таңдалған электр жүйесі үшін CE, DOT және COC құжаттары соңғы конфигурацияға және тағайындалған нарыққа негізделген болуы мүмкін. SGS немесе Intertek арқылы үшінші тарап тексеруін жөнелту алдында ұйымдастыруға болады. Әрбір тіркеме шассиді, корпустың оқшаулауын, су жүйесін, электр тізбектерін, желдетуді және тежеу ​​элементтерін қамтитын құжатталған тексеру процесінен өтеді.

Толық ас үйді пайдалану тұжырымдамасы

Коммерциялық толық ас үй мобильді трейлері қарапайым қызмет көрсету есептегішін қажет ететін кәсіпорындарға арналған. Оның төртбұрышты қорап геометриясы тік қабырғаларды, шамамен 1950–2050 мм жұмыс биіктігін және ішкі көлемді тиімді пайдалануды қамтамасыз етеді.

Қос люк конфигурациясы операторларға қызмет тапсырмаларын бөлуге мүмкіндік береді. Бір люк төлем және ыстық тамақ тапсырыстарын орындай алады, ал екіншісі сусындар, алып кету немесе десерт қызметі үшін пайдаланылады. Интерьерді төрт аймаққа бөлуге болады:

1. Ингредиенттерді сақтау және суықта дайындау

2. Ыстық пісіру

3. Жуу және санитария

4. Тапсырыс жинау және тапсыру

Бұл бір бағытты жұмыс процесі асүйді бос емес кезеңде басқаруды жеңілдетеді. Оны мәзірге және қызметкерлер санына сәйкес реттеу керек.

Техникалық деректер

Соңғы электр қуатын, құрылғының орналасуын, резервуардың көлемін және пайдалы жүкті бірге есептеу керек. Қуырғыштары, тоңазытқышы, кондиционері және ыстық су жабдығы бар толық ас үй кофеге бағытталған схемаға қарағанда үлкенірек қуат көзін қажет етуі мүмкін.

Ішкі жүйе және практикалық қолдану

304 тот баспайтын болаттан жасалған есептегіштерде сырғанау қоймасы бар. Тіркеме қозғалмас бұрын есіктер толығымен жабылып, бекітілуі керек. Қызметкерлер ауыр заттарды шкафқа ұсынылатын жүктемеден жоғары немесе ось тепе-теңдігіне әсер етуі мүмкін жерлерде сақтаудан аулақ болуы керек.

Ыстық желі газ қуырғыштарды, торларды, пештерді немесе басқа коммерциялық құрылғыларды қамтуы мүмкін. Алынбалы қалқа сүзгілері бар тот баспайтын болаттан жасалған қалқа сорғыш май мен қызуды жинауға көмектеседі. Сорғышты қолайлы ауамен, газдан қорғау құралдарымен және жергілікті желдетуді басқару құралдарымен бірге пайдалану керек.

Су жүйесі бөлек жуу және қол жууға арналған қондырғыларды қамтиды. Таза су мен ағынды суға арналған резервуарлар анық таңбалануы керек. Операторлар ешқашан ағынды су розеткасын таза су құбырына қоспауы керек немесе тазалау химикаттарын азық-түлікпен жанасатын заттардың жанында қоймауы керек.

Пайдалану және техникалық қызмет көрсету нұсқаулары

Ашу процедурасы

● Тұрақты жерге қойып, қол тежегішті басыңыз.

● Тұрақтандырғыш ұяларын түсіріңіз.

● Қызмет терезелерін ашыңыз және қорғаңыз.

● Дұрыс қуат көзін қосыңыз.

● RCCB және тармақты ажыратқыштарды тексеріңіз.

● Таза су ыдысын толтырыңыз немесе тексеріңіз.

● Сорғыны, ыстық су блогын және дренажды тексеріңіз.

● Құрылғыларды қыздырар алдында сорғышты іске қосыңыз.

● Тоңазытқыштың температурасын және ингредиенттің сақталуын тексеріңіз.

Жабу процедурасы

● Газды және электрлік аспаздық құрылғыларды өшіріңіз.

● Тазаламас бұрын ыстық беттер мен сүзгілерді суытыңыз.

● Тамақ қалдықтарын алып тастаңыз және тағаммен жанасатын беттерді жуыңыз.

● Суық мезгілде су жүйесін ағызыңыз немесе қорғаңыз.

● Сарқынды су ыдысын рұқсат етілген кәдеге жарату орнында босатыңыз.

● Барлық терезелер мен есіктерді жауып, бекітіңіз.

● Шкаф есіктерін, жабдықты және бос заттарды бекітіңіз.

The 3 kW water heater and pump should be drained before freezing-weather storage. Inline strainers should be checked periodically, and mineral deposits should be removed according to the heater manufacturer's instructions.

Тұтынушының сұрақтары мен шешімдері

Жабық ас үйде жылуды қалай басқаруға болады?

Қос қызметтік люктер көлденең желдетуді қолдай алады, ал коммерциялық сорғыш ыстық ауа мен пісіру түтіндерін жояды. Тіркеме кондиционермен де жабдықталуы мүмкін. Желдету сыйымдылығы пісіру желісіне сәйкес келуі керек. Терезелерді ашудың өзі дұрыс жобаланған сору жүйесін алмастыра алмайды.

Кондиционер жол діріліне төтеп бере ала ма?

Буландырғыш пен конденсатор күшейтілген тіректерге бекітілуі керек, қажет болған жағдайда дірілге қарсы компоненттерді пайдалану керек. Хладагент желілері мен кронштейндер ұзақ жол жүруден кейін тексеруді қажет етеді.

Газ тіректері қалай ауыстырылады?

Анықтамалық газ тіреу күші цилиндрге шамамен 350–500 Н құрайды. Ауыстыру люктің қолдауымен және тіреуіштің дұрыс сипаттамасы расталған кезде аяқталуы керек. Жылдам босатылатын розеткалар ауыстыруды жеңілдетуі мүмкін, бірақ операторлар қолдау көрсетілмейтін люк астында жұмыс істемеуі керек.

Сантехниканы толығымен төгуге бола ма?

Қыста сақтау алдында резервуарларды, сорғыны, жылытқышты және төмен нүктелі желілерді төгу керек. Дәл дренаж процесі сантехниканың соңғы орналасуына байланысты және пайдалану нұсқаулығын орындау керек.

Жағдайларды пайдалану перспективасы

Трейлер кофе, гелато, вафли, нан өнімдерін, гамбургерлерді, қуырылған тағамдарды және аралас мәзірлерді қолдай алады. Кофе және десерт схемасы әдетте қуырғыш пен торға қарағанда пісіру желдетуін аз талап етеді. Бұл айырмашылық қуатты пайдалануға, тазалау жиілігіне, қызметкерлердің жұмыс жүктемесіне және жергілікті рұқсат талаптарына әсер етеді.

Осы толық жабдықты таңдаған сатып алушы алдымен мәзірге негізделген жабдық тізімін жасауы керек. Жабдықтардың тізімі номиналды қуатты, газды тұтынуды, өлшемдерді, салмақты және тазалау талаптарын қамтуы керек. Бұл өндіріс басталғаннан кейін құрылғыларды таңдаудан гөрі орналасуды мақұлдау үшін сенімдірек негіз береді.

Сәйкестік және тексеру

Сатып алушы мыналарды тексеруі керек:

● Шасси және сүйреу құжаттары

● Ос пен тежегіштің сипаттамасы

● Электрлік сынақ және жерге қосу жазбалары

● Су жүйесіндегі қысым және дренаж

● Тот баспайтын болаттан жасалған материал туралы ақпарат

● Ағынды шығару және өрт қауіпсіздігі талаптары

● Жергілікті тамақ өнімдеріне рұқсат

● Көліктің соңғы салмағы және пайдалы жүк

● Тіркеу және сақтандыру құжаттары

CE, NSF немесе басқа стандарттарға сәйкес құжаттар нақты аяқталған конфигурацияны қамтитын кезде ғана талап етілуі керек.

Жиі қойылатын сұрақтар

Трейлерді кофе сервисінен фастфудқа өзгертуге бола ма?

Модульдік есептегіштер мен жабдық позициялары кейбір мәзір өзгерістеріне қолдау көрсете алады. Дегенмен, қуырғыш, тор немесе пеш қайта қаралған желдетуді, газды, электрді және өрт қауіпсіздігін қажет етуі мүмкін.

Май сүзгілерін қаншалықты жиі тазалау керек?

Жиілік мәзірге байланысты. Майы жоғары қуыру операциялары күнделікті немесе апта сайын тазалауды қажет етуі мүмкін, ал тек кофеге арналған қызмет көрсету азырақ тазалауды қажет етуі мүмкін. Майдың жиналуы ауа ағынына әсер етпес бұрын сүзгілерді тазалау керек.

Әдетте қандай кепілдік маңызды?

Сатып алушылар шассиге, корпусқа, терезелерге, электр жүйесіне, сантехникаға, желдетуге және құрылғыларға бөлек шарттарды сұрауы керек. Үшінші тарап жабдығы өндірушінің жеке кепілдігіне ие болуы мүмкін.

Бұл трейлер үшін қандай сертификаттар бар?

TUNE соңғы конфигурацияға және тағайындалған нарыққа негізделген аяқталған тіркеме және таңдалған электр жүйесі үшін CE, DOT және COC құжаттарын бере алады. ISO 9001 стандарты өндіріс процесіне қолданылады. SGS немесе Intertek арқылы үшінші тарап тексеруін ұйымдастыруға болады.